20 janv. 2012

Burger qui roule et fume !

Trois critiques dans la catégorie "MIAM" et à chaque fois je parle de burgers, pourtant je vous rassure je ne mange pas que ça. Promis les prochaines critiques seront plus variées !

Bon revenons à nos burgers, je ne sais pas si vous avez pu croiser ces derniers temps "le camion qui fume" vendant des burgers sur le principe américain du "Food Truck" (Camion bouffe) ou comme les camions "saucisses crêpes" des marchés de Rennes ?

Tenu par Kristin FREDERICK, chef cuisinier californien, "le camion qui fume" propose plusieurs choix de burgers : classique, campagne (champignons sauvages, oignons caramélisés, vieux gruyère, ...), barbecue (bacon, beignet d'oignon, ...), porc braisé, ...(menu).


Les burgers sont fait sur place avec de bons produits, mélange maison pour la viande, frites maison, du vrai cheddar, des oignons caramélisés et avec de bons petits pains de boulanger. Un vrai bon hamburger juste parfait !

Le prix qui reste quand même un peu élevé car je le rappelle c'est à emporter, l'attente dû à son succès est parfois longue (environ 30 min et en ces périodes hivernales c'est dur dur), le "dans la limite des stocks disponibles" (en gros premiers arrivés, premiers servis) et l’incertitude de savoir si le camion sera là ou pas aujourd'hui.

En espérant que ce type de restauration ambulant de qualité se développera d'avantage !

INFORMATIONS

Généralement "le camion qui fume" se trouve aux endroits cités ci-après, mais je vous conseille de consulter régulièrement leur site internet pour s'en assurer car cela change souvent. 

OU & QUAND ?  
- Marché Madeleine - Place de la Madeleine : En face de Baccarat - 75008 Paris
La semaine de 11h00 à 14h15
- Porte maillot : 29 Boulevard Amiral-Bruix - 75016 Paris
Le samedi de 11h00 à 14h15
- Point Éphémère : 200 Quai de Valmy - 75010 Paris
Le dimanche de 19h00 à 22h30
COMBIEN ? Burger à 8 €, avec frites 10 €, coleslaw 3 €, et boisson, cheesecake, café à 2 €.
CONTACT ? contact@lecamionquifume.com - Tél: 01.84.16.33.75

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